HAMBÚRGUER DE CENOURA

Receita de hambúrguer de cenoura --> O hambúrguer de cenoura, além de delicioso, é saudável e muito nutritivo. E é um ótimo substituto da carne. Sugerimos substituir a carne por esse hambúrguer sempre que possível. Ele não tem glúten nem leite, o que o faz ainda mais saudável. A cenoura, seu ingrediente principal, é rica em vitamina A e também contém vitamina C, boa parte do complexo B, além de cálcio, ferro, potássio, sódio e fósforo. A receita contém ovos, o que garante a cota de proteína dela. E é também rápida e descomplicada. Vamos aprender a fazê-la: INGREDIENTES 3 xícaras de cenouras processadas finamente 2 ovos caipira 3 colheres (sopa) de farinha de quinua (vende em lojas de produtos naturais) 3 colheres (sopa) de farinha de arroz integral 1 cebola pequena 1 colher (sopa) de shoyu 1 maço de cheiro-verde sal a gosto 2 xícaras de molho de tomate (ver receita ) MODO DE PREPARO Pique a cebola e os temperos verdes. No processador, passe as cenouras. Misture a cebola, os temperos verdes e a cenoura processada. Acrescente os outros ingredientes, tranformando tudo em uma massa. Com o auxílio de uma colher, forme pequenos hambúrgueres e frite-os em frigideira untada com um pouquinho de azeite extravirgem de oliva, virando-os para que dourem dos dois lados. Cubra com molho de tomate e sirva. - See more at: http://www.curapelanatureza.com.br/2014/10/receita-de-hamburguer-de-cenoura.html#sthash.ibSveUiF.dpuf